В молоке размешать желтки, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, измельченную лимонную цедру и, постоянно помешивая, сварить густой крем. К охлажденному крему добавить кефир или простоквашу, тщательно перемешать. В салатницу или вазу положить изюм, измельченные орехи, очищенные ягоды. Залить приготовленным кремом и украсить ягодами. Подать десерт охлажденным.