Хозяйке на заметку

При использовании замороженные ягоды залить холодной кипяченой водой - брусника быстро впитывает влагу, и ягоды становятся как свежие. При этом нежелательны ни тепловая обработка, ни добавление сахара - если нужно, можно добавить мед.