Мед залить водой и кипятить 1 час. В теплый сироп положить ломтик ржаного хлеба, намазанный дрожжами, и оставить в теплом месте на 1 час.

Когда напиток начнет бродить, хлеб удалить, посуду накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до тех пор, пора мед не перебродит полностью. Затем поставить брагу в холодное место.