Яблоки помойте, тонким слоем срежьте кожуру, затем разделите пополам и удалите сердцевину. Подготовленные яблоки переложите в небольшую эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и воду и тушите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.

После чего яблоки немного остудите и протрите сквозь сито.

Отдельно охлажденные яичные белки взбейте в пышную густую пену. Осторожно соедините их с яблочным пюре и подавайте к столу.

Воспользуйтесь услугой доставка продуктов в офис, чтобы насладиться этим прекрасным блюдом прямо на рабочем месте!