Ингредиенты:

• 3 ст. муки
• 2 яйца
• 1,5 ст. сливового пюре
• соль

Приготовить тесто для вареников, как описано в статье «Вареники творожные». Тонко раскатать тесто, вырезать стаканом круги. На одну половину круга положить начинку из сливового пюре, прикрыть второй половинкой, защепить края, чтобы начинка не вылезла. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут.