Ингредиенты:

• 0,8 л сливы
• ½ ст. мелкого сахарного песка
• 7 белков

Сливу промойте, удалите косточки, разрежьте на кусочки. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену, постепенно добавьте в ягоды. Запекайте при температуре 100-120˚ 15 минут.