Ингредиенты:

• 300 – 400 г плодов крыжовника
• 2,5 стакана сахара
• 0,5 стакана лимонного сока

Разварить в воде зеленый крыжовник, процедить. На 2 стакана этого сока взять 1/2 стакана лимонного сока и 2,5 стакана мелкого сахара, отертого о лимонную цедру. Уварить.