Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• ½ ст. сахарного песка
• 2 ст. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста
• 1/3 ст. жирных сливок
• 1 яйцо
• ½ ст. пластин миндаля

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и сливки, тщательно размешать и вымесить. Раскатать толщиной 5 мм, вырезать фигурки, смазать яйцом и посыпать пластинками миндаля. Противень смазать маслом и застелить бумагой для выпечки, разложить пирожные. Выпекать при температуре 160˚ примерно 15 минут.