Ингредиенты:

• 4 куска филе горбуши
• 1 ст. молока
• 3 ст. л. майонеза
• перец красный молотый
• соль по вкусу
• 1/2 лимона

Филе горбуши залить молоком на 3–4 часа, после чего молоко слить. Рыбу посыпать перцем и солью, выложить на смазанную маслом посуду и покрыть майонезом. Запечь на гриле или в комбинированном режиме до образования румяной корочки.