Из яблок

1-й вариант:

Ингредиенты:

1/2 кг яблок
1 стакан сахара

Яблоки очистить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Каждую четвертинку нарезать на мелкие ломтики. Нарезанные яблоки положить в кастрюлю, добавить сахар и, помешивая, нагревать на слабом огне до мягкости.

2-й вариант:

Ингредиенты:

500 г яблок
4 ст. ложки сахара
1/2 рюмки коньяка или водки

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком или водкой и дать постоять 1—2 часа.

Предыдущая Следующая