Кекс с творогом

Ингредиенты:

на 1 кекс:

500 г муки
125 г масла или маргарина
120 г сахара
2 яйца
250 г творога
100 г измельченных обжаренных орехов грецких
100 г распаренного изюма
1 ст. ложка рома
соль
сахарная пудра

Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепотку соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто хорошо перемешать, сформовать в виде продолговатого «кирпичика» и выпекать в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Предыдущая Следующая