75 г меда развести в горячей воде, добавить сахар и довести смесь до кипения. Крахмал развести холодной кипяченой водой и, помешивая, заварить им кипящий медово-сахарный сироп. Снять смесь с огня и влить оставшийся мед и лимонный сок. Кисель хорошо перемешать и охладить.