Пшеницу перебрать, промыть, залить водой (в соотношении 1:6) и сварить до полного размягчения зерен. Откинуть их на сито или дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Мед развести водой, прокипятить, снять пену и залить пшеницу. Так же можно приготовить кутью из круп (риса, перловой, ячневой). Подавать в холодном виде.