Лепешки на травяном настое
Ингредиенты:
|
Весной, когда появится первая трава, собрать мяту, дикий щавель, пастушью сумку, одуванчики и первые побеги клевера, промыть несколько раз в холодной воде и мелко порубить. 1 кг травяного фарша залить 1 л теплой воды и оставить на 2 часа.
Затем отжать, зелень потушить, положив на сковороду немного растительного масла. Тушеную траву смешать с просеянной мукой, чтобы не образовалось больших комочков. Согреть настой травы, развести дрожжи, замесить крутое тесто и поставить для брожения.
Когда тесто подойдет, сформовать лепешки массой 50— 60 г и толщиной 1—1,5 см. Поверхность изделий проколоть вилкой и выпечь в духовом шкафу или обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Поиск
Последнии комментарии:
-
- Недвижимость сочи
- Новости, статьи и обзоры. Недвижимость Пермского края.
- sochi.reforum.ru
-
- Protherm бобер 40 dlo
- Инженерные системы. Поставка и обслуживание систем водо- и теплоснабжения.
- spateplo.ru
