Ингредиенты:

• 3 ст. сока
• 3 ст. сахара

Из вишен вынуть косточки, сложить их в тазик и дать раза два вскипеть. Когда вишни выпустят из себя сок, сливать его ложкой в салфетку или мешочек, затем вскипятить раза три-четыре, снимая накипь. Когда сок очистится, процедить.