Из творожной сырковой массы, сливочного масла или маргари на, сахарного песка и муки приготовить тесто, охладить, раскататать толщиной в 1 см, вырезать формочкой или рюмкой печенье и сразу выпекать 5—7 мин.

Творожную массу можно приготовить самим: 150 г творога, 3 ч ложки сахарного песка, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка изюма, ванилин по вкусу, тщательно растереть.