Хлеб нарезать кусочками толщиной 2—3 см и длиной 7—8 см. Из чеснока, растертого с солью и разбавленного водой и растительным маслом, приготовить заправку.

Опустить в нее каждый кусочек хлеба и уложить на тарелку. Подавать к борщам, щам.