Молодые побеги сосны мелко нарезать, залить водой и варить 30—40 мин. Отвар процедить, добавить сахар и еще варить до загустения. Сироп слить в бутыль, закупорить и хранить в холодном месте.

Приготовление пива: на 1л воды взять 100 г соснового сиропа, смешать и варить 2 часа, охладить и оставить для брожения на 2 суток. Затем пиво разлить по бутылкам.