Паштет мясной для сандвичей

Ингредиенты:

500 г мелко нарубленного жареного или вареного мяса
молоко
3 ст. ложки муки
1,5 ст. ложки сливочного масла
2 яичных желтка
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки горчицы
3—4 ст. ложки лимонного сока
по 1 ст. ложке нарубленной петрушки и укропа
1 сладкий перец
1—2 маленьких острых перчика

Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом, специями и солью и положить в форму. В пароварку поставить форму и готовить 10—15 мин. Когда готовая смесь остынет, смешать ее с рубленым мясом и прочими продуктами, сбрызнуть лимонным соком.

Предыдущая Следующая