Ингредиенты:

• 1 ст. сливок или молока
• 1 тыква
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2-3 ч. л. сахара

Срезать верхнюю кожицу, вырезать середину, нарезать тыкву небольшими кусочками, влить немного воды, разварить до мягкости, откинуть на решето, чтобы стекла вода, развести сливками или молоком, добавить 2-3 чайных ложки сахара, ложку сливочного масла, вскипятить и подавать.