Рыба, фаршированная орехами и изюмом

Ингредиенты:

500 г рыбы (карп, сазан и др.)
125 г очищенных орехов
1 ст. ложка изюма
1 луковица
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка лимонного сока
соль

Рыбу очистить, удалить внутренности, промыть и посолить. Для начинки молотые орехи, промытый и обсушенный изюм, слегка обжаренный в масле лук и сок лимона перемешать и наполнить массой подготовленную тушку рыбы.

Обвязать ее и жарить в духовом шкафу в масле до готовности.

Предыдущая Следующая