Зрелые мытые ягоды уложить в банки до краев, периодически постукивая дном для их уплотнения.

Положить лимонную кислоту из расчета 2-3 г на литровую банку. Пастеризовать при 85°С:

• банки емкостью 0,5 л - 12-15 мин.
• банки емкостью 1 л - 20-25 мин.