Ингредиенты:

• 2 свежие сельди или сардины
• 3 картофелины
• 1 свекла
• 1—2 моркови
• 1—2 соленых огурца
• 2 ст. ложки квашеной капусты
• 1 стакан маринованного лука
• 3—4 ст. ложки растительного масла
• сахар
• соль
• зелень петрушки