Ингредиенты:

• 1200 гр. судака
• 200 гр. масла
• 3 - 4 яйца
• 1000 гр. картофеля
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 20 - 30 шт. душистого перца
• 2 - 3 шт. лаврового листа

Сварить судака, переложить на блюдо, положить с другой стороны картофель разварной, облить маслом с яйцами, посыпать зеленью.