Ингредиенты:

• 1,2 кг рыбы
• 100 г масла
• 2-3 ст.л. муки
• уксус

Рыбу следует почистить, посолить, поместить в муку и на горячую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом. Pntv рыбу нужно остудить. Приготовьте уксус: для этого доведите его до кипения с лавровым листом и с душистым перцем.