Ингредиенты:

• тыква
• уксус
• перец

Спелую тыкву очистите от кожи, красиво нарежьте и вскипятите в соленой воде, откиньте на решето, остудите, сложите в банку и залейте вскипяченным и остывшим уксусом. Через несколько недель слейте его, а затем засыпьте душистым перцем и паприкой.