Замороженная тертая тыква
Для замораживания подобрать непереспелую тыкву с мягкой коркой и твердой мякотью. Тыкву вымыть в воде, оба конца отрезать и срезать корку ножом. Разрезать тыкву вдоль на две или четыре части и столовой ложкой удалить семена с сердцевиной. Приготовленную таким образом тыкву вымыть, откинуть на сито и потом натереть на терке, заполнить тару и заморозить.
Хозяйке на заметку Для лечения и профилактики бронхиальной астмы 500 г тыквы натереть на мелкой терке, 100 г лепестков розы и 5 листков подорожника пропустить через мясорубку, смешать все это с 2 ст. ложками меда и 1 л сухого красного вина. Довести до кипения, снять с огня, настоять, укутав, 24 часа, процедить, остаток отжать. Пить по 1 столовой ложке 5 раз в день каждые 1,5 часа. |